Pujanza PUJANZA NORTE 2017

PUJANZA NORTE 2017 de Pujanza.

Um vinho de notável frescura e acidez que se mantém em cada colheita graças às peculiaridades do clima e do solo onde é produzido. Proveniente da casta Tempranillo, este vinho é fermentado espontaneamente e com ligeiras remontagens diárias. Passa por um processo de envelhecimento que é dividido entre 12 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em tanques de concreto.

A sua aparência é limpa e brilhante com uma intensa cor vermelho cereja e iridescência violeta.

Olfato: seu aroma de caráter frutado torna-se sutil com uma combinação de espécies e madeira bem integrada. Apresenta mineralidade graças à influência do solo calcário de onde provém.

Paladar: o seu sabor é amplo e potente, com taninos firmes sem ser agressivos, e que encontram o equilíbrio entre o seu corpo, acidez e álcool. dando-lhe um sabor persistente e expressivo com um toque frutado.

Este vinho poderoso e maduro fará com que seja difícil esquecer.