Ramon Canals MARTA PASIÓN reserva rosado

MARTA PASIÓN reserva rosa por RAMON CANALS. As variedades autóctones da nossa terra, os Penedés, são a base para a elaboração da nossa bem sucedida cava Marta Passió. Xarel.lo, Macabeo, Parellada e Garnacha e um envelhecimento de mais de 24 meses nas nossas caves proporcionam elegância, complexidade e finesse De cor rosa pálido, com bolhas finas e libertação lenta. No nariz é fresco, destacam-se os aromas a frutos brancos maduros e citrinos, com ligeiras notas de frutos vermelhos e envelhecimento que acrescentam complexidade e elegância.

Colheita: colheita manual, no início de setembro do Macabeo, no meio do mesmo mês do Xarel.lo e do Garnacha e no final da Parellada.

Prensagem da uva e fermentação do mosto: prensa pneumática, selecionando apenas o mosto floral. Fermentação de cada variedade separadamente a temperaturas controladas em tanques de aço inoxidável.

Na boca é equilibrado, saboroso, com um final de boca agradável e cremoso. Carbono muito bem integrado.

Recomendado para acompanhar petiscos, arroz, massas, peixes, ostras e mariscos. Adequado para ser desfrutado a qualquer momento.

Servir a uma temperatura de 6 a 8 ºC, em copo tipo flauta, alto, fino e sem decoração.