CHASE DISTILLERY é uma destilaria transgressiva, a única no Reino Unido que controla todo o processo, da semente ao engarrafamento, produzindo com matéria-prima própria e com equipe familiar em ambiente artesanal e rural. Nascido em 2004 por William Chase, que constrói uma destilaria paga em sua fazenda em Herefordshire. Especialistas em vodka e gin , receberam o prêmio de "Melhor Vodka do Mundo" pelo prestigioso San Francisco World Spirits Competition .